Produkter för rice mill (7)

Referens 9990000017676 Denna långa och mycket aromatiska ris kommer från de höga platåerna i norra Thailand. Som en värdefull ingrediens har den alltid tillagats för de högsta dignitärerna vid Siams hov. Förberedelse Skölj, låt rinna av och koka en del ris i en och en halv del kallt vatten under lock i 10 till 15 minuter, och salta sedan.

Ris klassificeras efter kornens längd: - Rund ris: genomsnittlig längd mindre än eller lika med 5,2 mm - Förhållande längd/bredd mindre än 2. - Medel- eller halv-lång ris: genomsnittlig längd större än 5,2 mm och mindre än eller lika med 6 mm - Förhållande längd/bredd mindre än 3. - Lång ris: genomsnittlig längd större än 6 mm. Ris klassificeras också utifrån procentandelen krossade korn (korn som krossats under de olika bearbetningsstegen), det innehåller: - med en maximal halt av krossat ris på 5%. - Ris: - innehållande 15% eller mindre av krossat ris. - Andra klassens ris: - med en maximal halt av krossat ris på 50%. När det gäller förkokt ris motsvarar de acceptabla gränserna för krossat ris de ovanstående procentsatserna plus 10% i absolut värde. De krossade korn separeras från de andra korn och används för djurfoder, risflingor eller för tillverkning av kaffe.

HoM Maliris är en thailändsk risvariant. Känd för sin naturligt doftande jasminarom, sin delikata smak och sin något klibbiga textur vid tillagning, är det ett ris som ofta används i thailändsk och asiatisk matlagning som tillbehör. Utöver sin behagliga smak innehåller det vitaminer och mineraler som är en viktig energikälla för kroppen.

Stärkelse och Ris - Klassiska och Aromatiserade

Risflour Produktkod: 8313 Märke: Vesce Nettovikt: 200g

Avfettad gyllene linfrömjöl.

5 kg påse